Перейти к бренду Cargill Gerkens

Какао-масло, фас. 1000г

Name: Какао-масло, фас. 1000г
Brand: Wawel
SKU: 899
Rating: 5.00 (1 reviews)

/ рейтинг 5.00 / отзывов: 2 / Оставить отзыв Артикул: 899

345 грн.

склад: В наличии (4 шт)

Кол-во:

Быстрый заказ

		1
		0
		0
		0
		0
без оценки		1

Средний рейтинг: 5.00

Написать отзыв

Категории: Ингредиенты для шоколада

Доступные скидки

Скидка на ингредиенты 5% при покупке от 2-х кг

Натуральное какао-масло на развес, в кусках.

Упаковка - серебристый дой-пак.

Производитель: ТМ Wawel (Польша)

Особенности: масло этого производителя имеет очень приятный мягкий шоколадный аромат без резких ноток. Цвет светло желтый. По своим характеристикам очень похоже на масло Euromar. Отлично подходит для производства белого шоколада

ЧТО ТАКОЕ КАКАО МАСЛО?

Какао масло — жир, которые выжимают из какао-бобов — плодов «шоколадного дерева». Какао-масло тугоплавкое, плавится при температуре 32-36 градусов. При комнатой температуре затвердевает и становиться плотным, и твердым. Цвет у какао-масла светло-желтый. Какао-масло бывает натуральное — с запахом шоколада, и дезодорированное — без запаха. Какао-масло используется как основа для производства кондитерских изделий, самое популярное из них — шоколад, а также для производства мыла, и в косметических целях.

В кондитеском производстве на основе какао-масла делают шоколад, глазури, крема.

Для косметических процедур какао-масло используется так как хорошо заживляет раны и тонизируюет кожу, благодаря наличию в составе метилксантина, кофеина, танинов. Также какао-масло помогает при лечении ожогов, высыпаний на коже, бронхита, сухих губ, и при простудных заболеваниях.

Широко используется какао-масло и в производстве мыла, его используют как основу для крафтого мыла.