Какао-тертое, фас. 1000г

/ рейтинг 5.00 / отзывов: 3 / Оставить отзыв Артикул: 718

220 грн.

склад: В наличии (5 шт)

Кол-во:

Быстрая покупка

Доступные скидки

Скидка на ингредиенты 5% при покупке от 2-х кг

		3
		0
		0
		0
		0

Средний рейтинг: 5.00

Написать отзыв

Категории: Ингредиенты для шоколада

Натуральное какао-тертое в кусках, на разевес.

Упаковка ― полипропиленовый зип-пакет.

Что такое какао тертое?

Какао тертое ― основной компонент шоколадной массы, а также исходное сырье для производства какао-масла и какао-порошка.

При комнатной температуре оно представляет собой твердую ломкую субстанцию, коричневого цвета с ярким запахом шоколада (какао бобов). И по сути является 100% черным горьким шоколадом.

Какао тертое получают путем размола обжаренных и дробленых какао-бобов (какао-крупки). В процессе размола массу нагревают, она плавится и перемалывают в полу-жидком состоянии. После это массу разливают в упаковки и охлаждают до затвердевания.