Безглютеновый хлеб из зелёной гречки на закваске

Безглютеновый хлеб из зелёной гречки на закваске.

Ароматный и полезный безглютеновый хлеб, выпеченный из цельносмолотой зелёной гречки.

Не содержит глютена. Содержит большое количество пищевых волокон из цельного зерна и шелухи семян подорожника, которая придаёт тесту клейкость и делает мякиш очень похожим по структуре на традиционный хлеб. Гречневая закваска придаёт хлебу неповторимый аромат, напоминающий хлеб из цельной ржаной муки.

Состав: зелёная гречка, гречка, закваска гречневая (зелёная гречка, вода), псиллиум (шелуха семян подорожника), сода, соль.

Энергетическая ценность на 100г: 172 Ккал.

Пищевая ценность на 100г: белки 6.4г, жиры 1.8г (в т. ч. насыщенные 0.4г), углеводы 36г (в т. ч. пищевые волокна 5г), сахара 0.9г, натрий 0.34г.

Вес: 380г.

ДСТУ 7517:2014 «Вироби хлібобулочні безглютенові. Загальні технічні умови».