Какао-терте, фас. 1000г

Натуральне какао-терте у шматках, на розвагу.

Упаковка ― поліпропіленовий зип-пакет

Країна походження: Гана

Що таке какао терте?

Какао терте - основний компонент шоколадної маси, а також вихідна сировина для виробництва какао-олії та какао-порошку.

При кімнатній температурі воно є твердою ламкою субстанцією, коричневого кольору з яскравим запахом шоколаду (какао бобів). І насправді є 100% чорним гірким шоколадом.

Какао терте отримують шляхом розмелювання обсмажених і подрібнених какао-бобів (какао-крупки). У процесі розмелювання масу нагрівають, вона плавиться і перемелюють у напіврідкому стані. Після цього масу розливають в упаковки і охолоджують до затвердіння.