Какао-масло, фас. 500г

Натуральна какао-масло на вагу, у шматках.

Упаковка – поліпропіленовий зип-пакет.

Що таке какао олія?

Какао масло (Какао-масло, Какаове масло) - жир, що вичавлюється з зерен плодів шоколадного дерева. Білувато-жовтого кольору (при гіркоті біліє), має тверду та ламку консистенцію при кімнатній температурі, характерний приємний запах. Розрізняють натуральну какао-масло та дезодоровану (яка піддається додатковій переробці). Какао-масло використовується як жирова основа для виробництва різних кондитерських виробів (шоколад), а також у парфумерній та фармацевтичній промисловостях.

Третина всіх жирів, що містяться в олії, посідає частку стеаринової кислоти, яка не призводить до підвищення рівня холестерину в крові. Інша третина – на частку мононенасиченої олеїнової кислоти, яка зменшує вміст холестерину. В даний час какао-масло є основою для приготування проносних та знеболювальних свічок, різних лікувальних мазей. Широке застосування знаходить воно і в косметології, оскільки має загоювальну та тонізуючу дію завдяки наявності у своєму складі метилксантину, кофеїну, танінів. Ефективно при лікуванні опіків, висипань на шкірі, кашлю, сухих губ, а також застудних захворювань.

На даний момент ми купуємо какао-масло ТМ wawel (Польща)

Олія цього виробника має дуже приємний м'який шоколадний аромат без різких ноток. Колір світло-жовтий.